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Eines lässt sich ganz klar sagen: Weisswein, Roséwein oder Champagner eignen sich besser als begleitender Wein zu Meeresfrüchten als die rote Alternative. Zudem passen meist trockene Weine besser als liebliche Weine.Mehr lesen
24.11.2017 10:21:22
Dass Aargau auf dem gleichen Breitengrad liegt wie das prestigeträchtige Burgund in Frankreich ist nur eines der Zeichen, welches Potential in der Region steckt. Wir finden: Ein absoluter Geheimtipp und für schweizer Weinliebhaber ist das Probieren unserer erlesenen Aargauer Weine ein Muss.Mehr lesen
23.11.2017 06:42:48
Käse ist nicht gleich Käse. Ob kräftig oder mild, hart oder weich, fetthaltig oder säurereich, reif oder unreif. Kaum ein Nahrungsmittel hat so viele verschiedene Facetten wie der Käse. In diesem Blog geben wir euch Tipps, wie Ihr den passenden Wein zu Käse finden könnt.Mehr lesen
23.11.2017 05:00:15
Der Magliocco ist auch unter den Synonymen Gaglioppo und Arvino bekannt. Die Rebsorte Magliocco selbst hat höchstwahrscheinlich ihre Wurzeln in Griechenland, wurde aber schon in Zeiten der Antike nach Italien gebracht. Fakt ist, der Magliocco ist ein historischer, italienischer Rotwein, welcher gerade eine Renaissance erlebt.Mehr lesen
16.11.2017 08:08:01
Die Rebsorte Riesling-Sylvaner war lange Zeit durch ihre ertragreiche und unkomplizierte Art sehr populär, was leider dazu führte, dass durch die Massenproduktion immer mehr charakterlose Weine entstanden. Diesem versuchen mittlerweile aber einige Winzer durch neue Produktionsverfahren entgegen zu wirken.Mehr lesen
16.11.2017 05:37:28
Pasta - Eine italienische Spezialität und eines der Lieblingsgerichte der Europäer. Doch welcher Wein passt zu Pasta Gerichten? Welcher wein passt zu Spaghetti, Pesto & Co.? Einige Regeln, Vorschläge und unsere Empfehlungen.Mehr lesen
03.11.2017 09:55:20
Die Rebsorte Sangiovese ist von grosser Bedeutung für den italienischen Weinbau und ist auch unter den Synonymen Brunello und Calabrese bekannt. Sie wird unter anderem für die bekannten Weine Brunello di Montalcino, Chianti Classico und Vino Nobile verwendet.Mehr lesen
03.11.2017 09:42:53
Die Weinregion Rioja ist eine der berühmtesten spanischen Weinregionen und Mitglied der Great Wine Capitals. Was für Frankreich die Region Bordeaux ist, ist für Spanien die Region Rioja. Haupt-Rebsorte für Rioja Wein ist ganz klar der Tempranillo, welche ausgezeichnete spanische Rotweine mit Anerkennung aus der ganzen Welt hervorbringt. Infos, Besonderheiten & Empfehlungen im Blog.Mehr lesen
03.11.2017 09:29:14
Einige handeln den Wermut sogar schon als das nächste Kultgetränk nach dem Gin. Die Epizentren des Wermut in den letzten Jahrhunderten sind dabei ganz klar Italien und Frankreich. Dennoch gibt es auch bei uns im Lande einen hervorragenden Wermut aus der Schweiz. Zum Beispiel die JSOTTA Vermouth der Lateltin AG.Mehr lesen
04.10.2017 12:58:37
Die Rebsorte Garnacha wird auch Grenache genannt und ist die vierthäufigst angebaute Rotweinsorte der Welt. In Spanien und Frankreich hat die Grenache die grösste Verbreitung, daher gilt sie auch als Paradebeispiel einer mediterranen Rebe. Sie wird auf mindestens 240.000 Hektar weltweit angebaut.Mehr lesen
03.10.2017 08:37:35
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