Sangiovese Weine - Brunello, Chianti und co

Die Rebsorte Sangiovese

Die Rebsorte Sangiovese ist von grosser Bedeutung für den italienischen Weinbau und ist auch unter den Synonymen Brunello und Calabrese bekannt. Sie wird unter anderem für die bekannten Weine Brunello di Montalcino, Chianti Classico und Vino Nobile verwendet.

Am häufigsten wird die Sangiovese in der Toskana angebaut, in Italien alleine beträgt ihr Anbaugebiet bereits 100.000 ha, was sie zu der Rebsorte mit dem grössten Anbaugebiet macht.

 

Geschmack der Sangiovese Weine

Weine der Sangiovese werden von einer leichten Pflaumennote und fruchtigen Noten von Brombeere, Blaubeere und Johannisbeere bestimmt. Ältere Weine können auch würzige Aromen wie Tabak, Lakritze oder Nelken vorweisen. Dies macht die Rebe sehr attraktiv, da sie vielseitig einsetzbar ist und sehr unterschiedliche Weine erzeugen kann.

 

Chianti Wein und Brunello - Die Klassiker der Sangiovese

Der Chianti Wein und der Brunello Wein werden zwar beide aus der Sangiovese gekeltert, allerdings weisen die Brunello Weine eine höhere Komplexität der Aromen als die Chianti Weine auf. Wie es für Weine der Toskana üblich ist, sind beide eher frisch und säurebetont. Als kleiner Bruder des Brunello gilt der Rosso di Montalcino.

 

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Eine Liste aller unserer Weine der Sangiovese finden Sie hier. Nun möchten wir ihnen aber noch unsere 2 Favoriten näher vorstellen. Den MADONNA NERA Rosso di Montalcino DOC und den MADONNA NERA Brunello di Montalcino DOCG.

 

Sangiovese Wein - unsere Empfehlungen

MADONNA NERA Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino Wein

Der MADONNA NERA Brunello di Montalcino DOCG ist sehr erlesen und wird nur in äusserst limitierter Stückzahl vom Weingut La Madonna in der Toskana produziert. Der Italiener ist sehr elegant und ein absolut reiner Sangiovese, welcher 30 Monate in französischer Eiche ausgebaut wird.  

Der MADONNA NERA Brunello di Montalcino DOCG besticht im Auge durch ein intensives, tiefgründiges rubinrot. Ein intensives sowie facettenreiches Bukett offenbart eine brillante Reintönigkeit, gepaart mit einer balsamischen Frische. Seine grosse Klasse zeigt sich schon im Auftakt. Überragend sind nicht nur die Tiefe und Komplexität der reichen Aromen, sondern auch die perfekte Balance und die feinnervige Finesse. Der Brunello di Montalcino ist ein vollmundiger Wein mit reifen und saftigen Fruchtaromen. Im Robert Parker Ranking erreichte der italienische Rotwein eine Bewertung von 91/100.

In unserem Online Shop gibt  es den MADONNA NERA Brunello di Montalcino DOCG bereits zu einem Preis von 49,80 CHF.

 

MADONNA NERA Rosso di Montalcino DOC

Rosso di Montalcino Wein

Dieser Rosso di Montalcino stammt  wie der Brunello aus dem Hause La Madonna und muss reinsortig sein. Er gilt als der kleine Bruder des Brunello und stammt in der Regel aus jüngeren Reben, er wird nur für 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut und der Wein selbst ist daher frischer, fruchtbetonter und leichter als der Brunello. Dieser ROSSO trägt eine ganz klare Handschrift. Die Aromatik ist sehr sauber und die Stilistik ganz klar auf Typizität und Eleganz ausgerichtet.

Die Produktion ist auf zirka 7'000 flaschen limitiert und im Ranking von Robert Parker erreichte der Rosso di Montalcino 89 von 100 Punkten.

Die Robe dieses Sangiovese Weins zeigt ein sehr schönes, intensives Rubinrot. Der Rosso di Montalcino bezaubert durch ein sehr sauberes Bukett, welches von fruchtigen Aromen mit Noten von Himbeeren und Johannisbeeren geprägt und von floralen Nuancen begleitet wird. Der Auftakt ist fein, ausgewogen und ausgesprochen elegant. Am Gaumen besticht der Wein durch eine extrem klare Stilistik, die verführerische, filigrane Fruchtnoten mit balsamischen Akzenten gekonnt inszeniert. Seine harmonische Fülle und vielschichtige Aromapalette verleiht dem Wein Tiefgang und Komplexität. Das Finale dieses Sangiovese Wein ist lang und rein mit sich wiederholenden fruchtigen sowie blumigen Noten. Stilsicherheit, Finesse und Eleganz sind das eindeutige Markenzeichen dieser edlen Kreation italienischen Rotweines aus der Toskana. Optimal zu Pastagerichten, Risotto, Fleisch und mittelreifem Käse.

In unserem Online Shop gibt es den MADONNA NERA Rosso di Montalcino DOC bereits zu einem Preis von 22,50 CHF.