Schweizer Schnaps Vermouth Schweiz

Was ist Wermut/ Vermouth?

Was viele vielleicht nicht wissen: Der Wermut oder auch Vermouth genannt ist vielmehr ein gekräuterter Wein als eine Spirituose. Wermut muss zu mindestens 75% aus Wein bestehen, zur Herstellung wird Weisswein verwendet, auch bei roten Wermuts. Einige handeln den Wermut sogar schon als das nächste Kultgetränk nach dem Gin.

Der Wermut hat einen Alkoholgehalt von 14,5-21,9%. Dies ist gesetzlich geregelt und verstärkt die Sichtweise des Wermut als einen starken/ versetzt/ aromatisierten Wein.

Seinen Namen verdankt der Wermut übrigens dem Wermutkraut, welcher den Geschmack der Wermut Spirituosen deutlich prägt und für die bittere Note verantwortlich ist.

Der wohl bekannteste Wermut ist wohl der Martini. Oftmals verwendet man diese Bezeichnung umgangssprachlich daher auch allgemein für Wermuts, auch anderer Marken.

 

Geschichte des Wermut

Wermut hat bereits eine sehr alte Geschichte. Vor tausenden Jahren schon wurde vergorener Rebensaft mit Wurzeln, Rinden, Blüten und Süssungsmitteln in allerlei Kullturen versehen. Die Epizentren des Wermut in den letzten Jahrhunderten sind aber ganz klar Italien und Frankreich. Während in Italien der Vermouth zumeist im süsslich, roten Stil ausgebaut wird, wird in Frankreich die trockene, würzige Variante bevorzugt.

 

Wermut Schweiz - Der Martini der Schweiz

Dennoch gibt es auch bei uns im Lande einen hervorragenden Wermut aus der Schweiz: Die JSOTTA Vermouth der Lateltin AG.

JSOTTA Vermouth der Lateltin AG

Der Jsotta Vermouth ist ein angenehmer Aperitif aus der Schweiz und hat bereits eine lange Geschichte. Der Vermouth ist das älteste Produkt der Lateltin AG und die Zutaten kommen ausschliesslich aus der Schweiz. Der Bianco überzeugt durch einen fruchtig, frischen Geschmack mit einem leicht bitter-süssen Abgang während der Rosso den Gaumen durch eine harmonische Einheit aus Bitterkeit und Süsse mit einem vollmundigen Abgang verzaubert.



JSOTTA Vermouth bianco

 

Wermut Schweiz bianco

Die Nase wird von feinen Kräutern und Gewürznoten vereinnahmt, und die fruchtige Frische des Weissweins rundet das Geschmacksprofil ab. Ein leicht bitter-süsser, fruchtiger Abgang vervollständigt den vielschichtigen und harmonischen Gesamteindruck.

Jsotta Vermouth Bianco geniesst man am besten pur on the rocks als Aperitiv...oder in feinen Cocktails! In unserem Online Shop gibt es den Jsotta Vermouth Bianco bereits zu einem Preis von 19.80 CHF.

JSOTTA Vermouth rosso

Wermut Schweiz rosso

Feinschichtige ausgewogene Aromen von Kräutern und Gewürzen umgarnen die Nase. Zarte Rotwein-Noten kombiniert mit einer harmonischen Einheit aus Bitterkeit und Süsse prägen den Gaumen ehe diese harmonische Verbindung in einem langanhaltenden, vollmundigen Abgang endet.

Jsotta Vermouth Rosso geniesst man am besten pur on the rocks als Aperitiv...oder in feinen Cocktails! In unserem Online Shop gibt es den Jsotta Vermouth Rosso bereits zu einem Preis von 19.80 CHF.