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Die Rebsorte Riesling-Sylvaner war lange Zeit durch ihre ertragreiche und unkomplizierte Art sehr populär, was leider dazu führte, dass durch die Massenproduktion immer mehr charakterlose Weine entstanden. Diesem versuchen mittlerweile aber einige Winzer durch neue Produktionsverfahren entgegen zu wirken.Mehr lesen
16.11.2017 05:37:28
Pasta - Eine italienische Spezialität und eines der Lieblingsgerichte der Europäer. Doch welcher Wein passt zu Pasta Gerichten? Welcher wein passt zu Spaghetti, Pesto & Co.? Einige Regeln, Vorschläge und unsere Empfehlungen.Mehr lesen
03.11.2017 09:55:20
Die Rebsorte Sangiovese ist von grosser Bedeutung für den italienischen Weinbau und ist auch unter den Synonymen Brunello und Calabrese bekannt. Sie wird unter anderem für die bekannten Weine Brunello di Montalcino, Chianti Classico und Vino Nobile verwendet.Mehr lesen
03.11.2017 09:42:53
Die Weinregion Rioja ist eine der berühmtesten spanischen Weinregionen und Mitglied der Great Wine Capitals. Was für Frankreich die Region Bordeaux ist, ist für Spanien die Region Rioja. Haupt-Rebsorte für Rioja Wein ist ganz klar der Tempranillo, welche ausgezeichnete spanische Rotweine mit Anerkennung aus der ganzen Welt hervorbringt. Infos, Besonderheiten & Empfehlungen im Blog.Mehr lesen
03.11.2017 09:29:14
Einige handeln den Wermut sogar schon als das nächste Kultgetränk nach dem Gin. Die Epizentren des Wermut in den letzten Jahrhunderten sind dabei ganz klar Italien und Frankreich. Dennoch gibt es auch bei uns im Lande einen hervorragenden Wermut aus der Schweiz. Zum Beispiel die JSOTTA Vermouth der Lateltin AG.Mehr lesen
04.10.2017 12:58:37
Die Rebsorte Garnacha wird auch Grenache genannt und ist die vierthäufigst angebaute Rotweinsorte der Welt. In Spanien und Frankreich hat die Grenache die grösste Verbreitung, daher gilt sie auch als Paradebeispiel einer mediterranen Rebe. Sie wird auf mindestens 240.000 Hektar weltweit angebaut.Mehr lesen
03.10.2017 08:37:35
Schweizer Weine werden vor allem in der Schweiz selbst getrunken, es werden nur weniger als 2% der Weine exportiert, allerdings überschreitet die Nachfrage auch das Angebot wie sonst in kaum einem anderen Land. Schweizer Wein ist bei uns Schweizern sehr beliebt, und das mit gutem Grund. Schweizer Weine können mehr, als man ihnen zutrauen mag.Mehr lesen
29.09.2017 09:45:03
Im Sommer gehört für viele zum Grillen Bier, es passt aber auch Wein zum Grillen hervorragend. Doch wie passen Grillen und Wein zusammen? In diesem Blog gehen wir der Frage nach: Welcher Wein zum Grillen? Was muss beachtet werden und was sind unsere Empfehlungen für Wein zum Grillen?!Mehr lesen
27.09.2017 10:40:39
Der Cabernet Sauvignon wird manchmal als „König der Rotweine“ bezeichnet. Oftmals wird Cabernet Sauvignon mit seinem Partner aus dem Bordeaux, dem Merlot, verschnitten. Ob im Verschnitt oder Sortenrein, der Cabernet Sauvignon verzaubert durch seinen einzigartigen Geschmack.Mehr lesen
26.09.2017 09:31:36
Sie wollen sich noch nicht auf ein bestimmtes Gericht festlegen, aber dennoch einen geeigneten Wein in der Hinterhand haben? Wenn Ihnen bereits klar ist, dass es ein würziges Gericht werden soll, dann ist dieser Leitfaden genau der Richtige für Sie. In diesem Blog stellen wir Ihnen vor, was sie bei der Weinauswahl zu würzigen Speisen beachten müssen und welche spezifischen Weine besonders mit würzigen Speisen harmonieren.Mehr lesen
19.09.2017 04:24:24
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