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Wie passen Wein & Fleisch zusammen? Im Volksmund heisst es gerne Weisswein zu hellem Fleisch und Rotwein zu dunklem Fleisch. Doch was ist dran an dieser Regel? In diesem Blog stellen wir euch die besten Weine zu Fleisch vor. Wein zu Gans, Lamm, Entenbrust, Schweinefleisch & Co.Mehr lesen
30.08.2017 11:20:06
Ganz im Süden Italiens befindet sich die Region Puglia, zu deutsch auch Apulien. Sie stellt den Absatz des italienischen Stiefels da. Puglia / Apulien ist eine der ertragreichsten Weinregionen Italiens und wird auch als grosser, duftender Weingarten bezeichnet. Alle Infos im Blog.Mehr lesen
22.08.2017 09:49:12
Der Chardonnay ist eine der bekanntesten französischen Weissweinsorten und hat ihren Ursprung in Burgund. Beliebt und weit verbreitet ist diese Rebsorte nicht nur durch ihre gute Anpassungsfähigkeit an verschiedene Standortgegebenheiten sondern auch durch ihre geschmackliche Qualität. Der Chardonnay ist ein guter französischer Weisswein, welcher bezaubert! Alle Infos im Blog.Mehr lesen
17.08.2017 10:23:02
Die italienische “Regione del Veneto”, auch Venetien genannt ist, ist nicht nur für den Tourismus eine berühmte Region. Auch für ihren Weinbau ist sie bekannt und gehört zu den größten Weinbauregionen Italiens. Während die Region Veneto / Venetien häufig als Weissweinparadies bezeichnet wird, kommen einige der bekanntesten italienischen Rotweine aus Veneto / Venetien.Mehr lesen
14.08.2017 09:39:37
Wir wünschen eine herrliche Sommerzeit und stellen euch einen weiteren Sommer-Drink vor - Den Sommer Drink "My heart will go on" Dieser versüsst euch den Tag mit den feinsten Zutaten aus Prosecco, Aperitivo und Tonic Water. "Cool down" und noch einen angenehmen Restsommer an alle.Mehr lesen
08.08.2017 07:15:19
Dieses mal gehen wir in unserer Blog-Reihe “Welcher Wein passt zu welchem Essen” den Fragen nach, “Welcher Wein passt zu Fisch?” “Welchen Wein zu Lachs?” “Passt Rotwein zu Fisch?”Mehr lesen
07.08.2017 08:45:50
Der Shiraz / Syrah Wein wird zu den edelsten Rebsorten überhaupt gezahlt. Während man in Europa von Syrah spricht, wird die Rebsorte ausserhalb Europas Shiraz genannt. Die Weinrebe ist zwar kein französischer Klassiker, aber ursprünglich wurde Syrah / Shiraz vor allem im französischen Rhonetal angebaut, wo auch seine Herkunft vermutet wird. Wir stellen euch die Rebsorte Syrah / Shiraz, sowie 2 unserer ausgewählten Weine dieser Rebsorte vor.Mehr lesen
31.07.2017 10:55:28
Nicht nur italienischer Wein, sondern auch italienische Vorspeisen lassen viele Herzen höher schlagen. Doch wie passen diese zusammen? In unserer Reihe “Weinempfehlung zu Speisen” gehen wir der Frage nach: Welcher Wein passt zu welchem Essen? In diesem Blogpost stellen wir euch die besten Weine zu Antipasti vor.Mehr lesen
27.07.2017 09:39:13
Italienische Weine bezaubern die Welt, doch wie erkenne ich einen guten italienischen Rotwein? Was verbirgt sich hinter den Bezeichnungen DOCG, DOC, IGT und VDT? Was beinhalten diese Weinbewertungen? Wir klären euch auf und stellen euch zudem unsere Lieblings- DOCG- & DOC Weine vor!Mehr lesen
25.07.2017 05:37:16
Die Expovina AG organisierten jedes Jahr die Internationalen Weinprämierung Zürich (IWPZ) im Züricher Technopark. Auf dieser Veranstaltung bewerten 150 Fachleute, welche sich aus Oneologen sowie Fachleuten aus Produktion, Gastronomie und Handel zusammensetzen, rund 2.000 ausgewählte Weine. Die besten Weine dieser Wein Bewertung werden mit Silber- oder Gold Diplomen ausgezeichnet. Durch die Grösse und Bedeutung der Expovina gilt die Wein Bewertung durch die Expovina als eine der wichtigsten Bewertungen der Weinbranche in Europa.Mehr lesen
17.07.2017 12:40:36
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