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SINGULAR Collbaix Pla de Bages

Kurzübersicht

Die Produktion von SINGULAR beschränkt sich auf wenige tausend Flaschen. Das mit grösster Sorgfalt von Hand gelesene Traubengut einer Vorzugslage am Fusse des Berges Collbaix wird kompromisslos ausgelesen und möglichst schonend und nur mit Hilfe manueller Technik verarbeitet.


Bei sämtlichen Prozessen wird auf den Einsatz von Maschinen bewusst verzichtet. Ein wahrhaftig genialer Wein!

Verfügbarkeit: Auf Lager

Regulärer Preis: 38,00 CHF

Special Price 29,80 CHF

Zusatzinformation

Produzent Collbaix Celler el Moli
Land Spanien
Region Pla de Bages
Traubensorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2011
Volumen % 15.0 %
Vinifikation 18 Monate Ausbau in französischer Eiche
Inhalt 75cl Glas EW
Grossgebinde 6er Karton
Ratings Guia Penin 93/100
Passt zu Allrounder

Details

Sehr intensives Rubinrot, sehr dunkel und fast schwarz im Kern. Das Bukett ist extrem verführerisch und kündigt einen höchst kraftvollen Wein an.

Frische, vollreife Waldfrüchte gepaart mit Noten von Vanillecrème, Caramel und Kakao betören die Sinne. Am Gaumen gleitet er sehr breit, äusserst geschmeidig und gibt eine breitgefächerte Aromapalette preis. Ein echtes Kraftpaket, tiefgründig und doch finessenreich, vielschichtig und perfekt ausbalanciert, setzt er seinen Eroberungsfeldzug fort.

Intensive Fruchtsüsse in Kombination mit balsamischen Noten und einer unwiderstehlichen Aromatik sind die Quadratur des Kreises. Samtig und elegant bis ins würzig-mineralische Finale. Ein Meisterwerk! Ein virtuoser Solist, der unbestritten zu den besten Rotweinen Spaniens gehört und jedes Essen zum Festmahl macht.

  1. Kaufen! review by Fabio on 17.04.2018

    Trinke und serviere ich zu fast allen Mahlzeiten (Pasta, Grill, gutes Fleisch, usw). 100% Cabernet, sehr elegant, nicht zu wuchtig und trotzdem eine Bombe! War sogar da auf dem Weingut und lernte den Winzer kennen. Sehr sympathisch alles, inkl. der völlig gerechtfertigte Preis! Einer meiner Favoriten.

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