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SINGULAR

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Kurzübersicht

Die Produktion von SINGULAR beschränkt sich auf wenige tausend Flaschen. Das mit grösster Sorgfalt von Hand gelesene Traubengut einer Vorzugslage am Fusse des Berges Collbaix wird kompromisslos ausgelesen und möglichst schonend und nur mit Hilfe manueller Technik verarbeitet.
Bei sämtlichen Prozessen wird auf den Einsatz von Maschinen bewusst verzichtet. Ein wahrhaftig genialer Wein!

Verfügbarkeit: Auf Lager

Regulärer Preis: 38,00 CHF

Special Price 29,80 CHF

Zusatzinformation

Produzent Collbaix Celler el Moli
Land Spanien
Region Pla de Bages
Traubensorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2010
Vinifikation 18 Monate Ausbau in französischer Eiche
Inhalt 75 cl
Grossgebinde 6er Karton
Ratings Nein
Passt zu Nein

Details

Sehr intensives Rubinrot, sehr dunkel und fast schwarz im Kern. Das Bukett ist extrem verführerisch und kündigt einen höchst kraftvollen Wein an. Frische, vollreife Waldfrüchte gepaart mit Noten von Vanillecrème, Caramel und Kakao betören die Sinne. Am Gaumen gleitet er sehr breit, äusserst geschmeidig und gibt eine breitgefächerte Aromapalette preis. Ein echtes Kraftpaket, tiefgründig und doch finessenreich, vielschichtig und perfekt ausbalanciert, setzt er seinen Eroberungsfeldzug fort. Intensive Fruchtsüsse in Kombination mit balsamischen Noten und einer unwiderstehlichen Aromatik sind die Quadratur des Kreises. Samtig und elegant bis ins würzig-mineralische Finale. Ein Meisterwerk! Ein virtuoser Solist, der unbestritten zu den besten Rotweinen Spaniens gehört und jedes Essen zum Festmahl macht.
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