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Wein

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  1. AIRE DE BLUNT DOP - BIO

    El Bages ist ein Weinbaugebiet mit einer sehr langen Geschichte. In letzter Zeit macht es dank Visionären wie Joan Soler Schlagzeilen. Die einmaligen Bedingungen, die hier vorherrschen sind wie geschaffen, um grossartige Weine zu erzeugen.

    Der Aire de Blunt ist ein edler sowie autenthischer Boschafter dieser begnadeten auch wenn noch unbekannten Anbauzone.

    24,80 CHF
  2. BLANC DE NOIRS Rosé Schinznach - Sélection Brunner BIO

    Der Blauburgunder Blanc de Noirs erhält durch die schonende Ganztraubenpressung eine schöne lachsrosa Farbe, viel Finesse und Frucht und eine harmonische Süsse-Säurebalance.
    16,80 CHF
  3. BRUT - BIO

    Ein Schaumwein aus dem Aargau! Eine echte Überraschung.
    27,00 CHF
  4. CAPATO Rosso Maremma DOC - BIO

    Ein finessenreicher, moderner Trendwein! Ein Rotwein mit Klasse und Rasse. Vinifiziert von Star-Winzerin Graziana Grassini (Sassicaia).
    16,00 CHF
  5. CHALÖFNER Blauburgunder Schinznach BIO

    Ein gehaltvoller Blauburgunder aus dem Aargau
    16,80 CHF
  6. ELISA AOC Aargau - BIO

    Elisa - Die Verführerin aus dem Aargau! Eine harmonische Assemblage komponiert von Kellermeister Claudio Hartmann und Visionär Roger Brunner
    20,90 CHF
  7. ELISA Cuvée Blanc AOC Aargau - BIO

    Eine fruchtige Assemblage aus Riesling, Solaris und Riesling-Sylvaner, komponiert von Kellermeister Claudio Hartmann und Visionär Roger Brunner. Die Cuvée überzeugt mit ihrer Leichtigkeit, Aromatik und Raffinesse.
    19,00 CHF
  8. HÄLDELI Riesling-Sylvaner Schinznach BIO

    Ein eleganter Weisswein aus dem Aargau der zu überraschen weiss
    16,00 CHF
  9. MUSCAT brut AOC Aargau - Bio

    Ein Schaumwein aus dem Aargau. Geheimtip!
    27,00 CHF
  10. PASSI REALI Appassimento Bianco - BIO

    Toller Bio-Wein, welcher im Appassimento-Verfahren produziert wird! Eine gelungene Überraschung.
    16,00 CHF
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Bio

Beim biologischen Weinbau steht der Naturschutz im Vordergrund. Dies bezieht sich vor allem auf die Herstellung der Trauben. Daher werden Herbizide durch naturschonende Pflegemittel wie beispielsweise organischer Dünger ersetzt, welche  den Boden nicht verschmutzen und die natürlichen Ökosysteme erhalten. Dies wirkt sich auch auf die Gesundheit des Menschen aus. Es gibt verschiedene Güte-Siegel, welche einen biologischen Anbau zertifizieren.

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