Unsere Produkte aus BIO-logischem Anbau
Die Produktion von SINGULAR beschränkt sich auf wenige tausend Flaschen. Das mit grösster Sorgfalt von Hand gelesene Traubengut einer Vorzugslage am Fusse des Berges Collbaix wird kompromisslos ausgelesen und möglichst schonend und nur mit Hilfe manueller Technik verarbeitet.
Bei sämtlichen Prozessen wird auf den Einsatz von Maschinen bewusst verzichtet. Ein wahrhaftig genialer Wein!
Guia Penin kommt aus Spanien und ist dort der wichtigste und bedeutendste Weinführer. Der Weinkritiker, Schriftsteller und Gründer José Penin bewertet jedes Jahr mit einer Expertengruppe Weine aus den Weinregionen Spaniens nach dem 100-Punkte Schema von Robert Parker. Weine, welche 93 oder mehr Punkte erreichen, werden einer zweiten intensiven Untersuchung unterzogen und mit punktgleichen Weinen verglichen.
95-100 Punkte: Ausnahmeweine
90-94 Punkte: Exzellente Weine
80-89 Punkte: Sehr guter Wein
70-79 Punkte: Akzeptabler Wein
60-69 Punkte: Korrekter Wein
50-59 Punkte: Nicht empfohlener Wein