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Zusatzinformation
| Produzent | Cellers Underground |
|---|---|
| Land | Spanien |
| Region | Pla de Bages |
| Traubensorte | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Jahrgang | 2011 |
| Volumen % | 14.5 % |
| Vinifikation | 12 Monate Ausbau in franzöischer und amerikanischer Eiche |
| Inhalt | 75cl Glas EW |
| Grossgebinde | 6er Karton |
| Passt zu | Grilladen, Käse gereift, Pilzgerichte, Terrinen, Wild |
Details
Die Robe zeigt ein tiefgründiges granatrot mit orangenen Reflexen. Betörendes Bukett, balsamischmineralische Noten, Nuancen von Kräutern und vollreifen roten Früchten.
Der Auftakt ist frisch und vielschichtig, kräftig und elegant zugleich. Sortentypisch und charaktervoll geht es weiter, mit intensiven Gewürznoten in Kombination mit verführerischen Nuancen, die an Kaffee und Toffee erinnern, dicht und mit angenehmer Fruchtsüsse bis ins mineralische Finale. Langer und würziger Nachhall voller Finesse.
Ein aromatisches Feuerwerk, mit kräftiger Textur, perfekt ausbalanciert und mit einer beeindruckenden Eleganz.
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