Lime Juice Rose's

Lauchlin Rose gründete die Firma L. Rose & Company im Jahre 1865 und produzierte den ersten bekannten Lime Juice Cordial in Edinburgh. Damals wurden auf Schiffsreisen oft leicht verderbliche Vorräte an Zitronen mitgeführt, um bei längeren Reisen Skorbut vorzubeugen - eine Vitaminmangelkrankheit, die nach zwei bis vier Monaten bei fehlender Vitamin C-Aufnahme durch die Nahrung auftritt. Mit dem Lime Juice Cordial entwickelte Lauchlin Rose einen konzentrierten Zitrusfruchtsaft, der sich auf den langen Reisen besser lagern liess.