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Zusatzinformation
| Produzent | Champagne Bollinger |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Traubensorte | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Volumen % | 12 |
| Vinifikation | Die Basisweine werden teilweise im Eichenfass und teilweise im Edelstahltank gekeltert |
| Inhalt | 75cl Glas EW |
| Grossgebinde | 6er Karton |
| Ratings | Robert Parker 93/100, Wine Spectator 93/100 |
| Passt zu | Dessert, Fischgerichte, Fleisch hell, Vorspeisen |
Details
Das Bouquet tritt uns als durchkomponierter Gleichklang von Beerenfrucht, reifen Obsttönen
und einem Hauch von Nussaroma entgegen. Ganz Bollinger zeigt sich der Rosé
im Gaumen: Getragen von der feinen Perlage entwickelt sich ein Aromenfeuerwerk, beginnend
mit frischen, fruchtigen Noten bei ausgeprägtem Körper. Dieses sinnliche Erlebnis klingt ganz allmählich in einem nachhaltigen Eindruck aus, der von einem Zusammenspiel von Fruchtsäure, einem Hauch von Tannin und von reifer Beerenfrucht im Finale lebt.
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