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Vegan

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Rotwein

In unserem Sortiment finden Sie alles – vom leichten, trockenen Rotwein bis hin zum satten, schweren Rotwein.

Wir führen nicht nur die besten Schweizer Rotweine aus den Regionen Aargau und Graubünden, sondern auch eine Auswahl internationaler Spitzenweine:

Italienische Rotweine aus den Abruzzen, Basilikata, Kalabrien, Piemont, Apulien, Sizilien, Toskana, und Venetien.

Spanische Rotweine aus der Costers del Segre, Pla des Bages, Ribera del Duero, Rioja, Terra Alta und Toro.

Französische Rotweine aus Languedoc-Roussillon.

Bei unserer vielfältigen Auswahl an Schweizer und internationalen Rotweinen ist für jeden etwas dabei!

Vegan

Es mag zwar auf den ersten Blick nicht offensichtlich sein, aber häufig finden sich auch tierische Stoffe im Wein. Hierzu zählen etwa Kasein zur Bindung von Trübstoffen und Behandlung von Fehltönen, Albumin für die Eiklarschönung bei Rotweinen, tierische Gelatine zur Bindung von Partikeln im Wein oder Lysozym zur Verhinderung von Säureabbau. Vegane Weine ersetzen diese tierischen Stoffe in der Herstellung. So kommen stattdessen beispielsweise Aktivkohle, vegetabile Gelatine oder Sedimentation zum Einsatz.

Finden Sie unsere besten veganen Rotweine und Weissweine auch in unserem Online Shop.

James Suckling

James Suckling ist einer der weltweit bekanntesten und einflussreichsten Weinkritiker. Er arbeitete unter anderem als Chef für das Magazin Wine Spectator, für welches er jährlich ca. 4.000 Weine verkostet hat.