Öffnungszeiten: DI + MI + FR 09:00 - 12:00 & 14:00 - 18:30, DO 14:00 - 18:30, SA 09:00 - 15:00
Zusatzinformation
| Produzent | Matteo Correggia |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Traubensorte | Barbera |
| Jahrgang | 2015 |
| Vinifikation | mindestens 4 Monate in gebrauchten Barriques |
| Inhalt | 75cl Glas EW |
| Grossgebinde | 6er Karton |
| Passt zu | Fleisch hell, Grilladen, Hartkäse, Pasta |
Details
Der Barbera der Azienda Correggia ist ein einfacher, trinkiger Rotwein, dem man seinen Ursprung aus den sandigen Böden des Roero anmerkt. Er wurde 6 – 8 Tage im Stahltank auf der Maische vinifiziert und dann für mindestens 4 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut.
Er passt zu Teigwaren, Geflügel, gebratenes Rindfleisch und mittlere Hartkäse.
Servicetemperatur: 17° - 18°C
Farbe : Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase : Duft von reifen, roten Früchten und Veilchen
Geschmack: Im Mund weich mit angenehmer Säure, mittlere Struktur
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