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Primitivo di Manduria LEGGENDA (ex Over70)

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Kurzübersicht

Das Aushängeschild des Weinguts! Der LEGGENDA wird aus sehr alten Rebstöcken erzeugt. Ein mächtiger Primitivo der neuen Generation, extrem sauber und frisch, komplex und von angenehmer Opulenz ohne auf Eleganz und Finesse zu verzichten.

Verfügbarkeit: Auf Lager

29,80 CHF

Zusatzinformation

Produzent Vigneti del Salento
Land Italien
Region Puglia
Traubensorte Primitivo
Jahrgang 2016
Volumen % 14.0 %
Vinifikation 12 Monate Ausbau in französischer Eiche
Inhalt 75cl Glas EW
Grossgebinde 6er Karton
Passt zu Allrounder, Braten, Fleischgerichte, Fleischgerichte kräftig, Grilladen, Lamm, Pasta kräftig, Schmorgerichte

Details

Sehr dichtes, dunkles Rubinrot, fast schwarz. Im Bouquet entfalten sich intensive, vielfältige Aromen, die an vollreife Früchte, Kirschen, Pflaumen, getrockneten Blüten, Trockenfrüchten sowie allerfeinste Gewürze, heller Tabak und Veilchen erinnern. Die saftigen Gerbstoffe verlassen im Gaumen einen Eindruck von Wärme, Kraft und Eleganz.

Der Sinneseindruck überzeugt mit einer vielschichtigen, extrem finessenreichen Aromatik, die mit viel Schmelz und Komplexität den Gaumen auf Anhieb führt und in einem langen Finale voller Kraft und Eleganz endet.

Ein idealer Begleiter von allerlei Fleischgerichten und würzigen Speisen. Speziell Wild, Lamm, Grilladen, Gigot und Braten passen perfekt, aber auch frische Pasta an kräftiger Sauce sowie gereifter Käse sind eine optimale Kombination.

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