Schaumwein

Parellada

Die Rebsorte Parellada ist eine der wichtigsten weissen Rebsorten in der spanischen Region Katalonien. Sie erreicht nur einen geringen Alkoholgehalt und wird daher für leichte Weissweine verwendet. Häufig zeigt er seine volle Klasse als Verschnittpartner mit Chardonnay und Sauvignon Blanc.

Geschmacklich lassen sich in Weinen dieser Rebsorte fruchtig-frische Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel mit floralen Noten erkennen.

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