BRAULIO Amaro Alpino

Das Originalrezept für den bekannten Kräuterlikör wurde 1875 vom Botaniker Francesco Peloni entwickelt. Die Kräuter kommen aus der norditalienischen Bergregion des Monte Braulio-Valtellina und trocknen an der frischen Bergluft, bevor sie anschliessend einen Monat lang fermentieren. Nach der Destillation lagert der Likör zwei Jahre lang in Eichenholzfässern. Mazeriert mit ausgewählten Botanicals, wie u.a. Enzian, Schafgarbe und Wacholder