GINRAW Barcelona Gin

Roger Burgués und Luis Jáuregui aus der Spirituosen- und Luxusindustrie Spaniens und einem Faible für Barcelona, entschieden sich vor einigen Jahren, ihre eigene Ginmarke zu erstellen. Mit der Hilfe eines Sommeliers, eines Maître Parfumeurs, eines Mixologen und einem Meisterkoch erfanden sie Ginraw, einen simplen, aber aromatischen Gin. Dieser wird extrem vorsichtig produziert: Zuerst wird Wacholder mit Neutralalkohol in einer Kupferbrennblase destilliert, bevor die eher sensibleren Botanicals wie Koriander aus Ägypten, Kaffir-Limettenblätter aus Thailand, Lorbeer aus Spanien und Orangenschalen aus Valencia zum Brennen in einer Niedrigdruck/Niedrigtemperatur-Anlage präpariert werden. Dazu liegen diese für vier Tage in dem Wacholderdestillat, um die besten Aromen zu extrahieren. Letztendlich wird Ginraw in eine genauso elegante und schlichte Flasche abgefüllt, nummeriert und zum Vertrieb freigegeben.