Ionis
Geschichte
Wo sich der apulische Absatz, das Salento, aus dem italienischen Stiefel löst, liegt das Itria-Tal zwischen adriatischem und ionischem Meer. In den 70er Jahren gründete der Oenologe Giulio Palmisano dort seine Cantine Ionis. Er widmete sich der Herstellung und dem Vertrieb von Weinen aus den typischen Rebsorten der Region: Primitivo, Negroamaro und Verdeca.
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