BARBERA D'ALBA DOC

Piemonte

2020

Der Barbera der Azienda Correggia ist ein einfacher, trinkiger Rotwein, dem man seinen Ursprung aus den sandigen Böden des Roero anmerkt. Er wurde 6 – 8 Tage im Stahltank auf der Maische vinifiziert und dann für mindestens 4 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut.

Er passt zu Teigwaren, Geflügel, gebratenes Rindfleisch und mittlere Hartkäse.

Servicetemperatur: 17° - 18°C,

Farbe : Rubinrot mit violetten Reflexen,

Nase : Duft von reifen, roten Früchten und Veilchen,

Geschmack: Im Mund weich mit angenehmer Säure, mittlere Struktur

Über den Produzenten

Im Jahr 1985 erbte Matteo Correggia den Familienbetrieb am Tanaro, wo nur Obst und Gemüse angebaut wurden. Trotz anfänglicher Skepsis entschied er sich, Weine in einer unterschätzten Region zu produzieren. Diese Geschichte handelt von einem leidenschaftlichen Visionär, der an seinen Traum glaubte. Nach seinem frühen Tod wir ...

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