NERO D'AVOLA DOC Sicilia - Bio

Sicilia

2021

Die Trauben werden in der zweiten Septemper-Dekade von Hand gelesen. Nach einer langen Fermentierung mit einheimischen Hefen in Edelstahltänken, verfeinert der Wein in Zement-Wannen und in der Flasche bevor er in den Handel gelangt.

Fruchtig mit Aromen von Brombeeren und Pflaumen, Noten von Lakritze und roten Früchten. Perfekt zu jeglichen Pastagerichten, aber auch zu rezenteren Speisen aus der Asiatischen Küche und Grilliertem.

Über den Produzenten

Masseria del Feudo ist nicht nur ein Unternehmen, sondern eine Familiengeschichte und wurde in alten ländlichen Gebäuden geboren: hier beschlossen Francesco und Carolina, einen Wein-Keller für die Produktion von Bio-Weinen zu errichten.
Der Familienbetrieb erstreckt sich auf 110 Hektaren, auf denen vor allem autochtone Rebsorten ...

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