Resalte VENDIMIA SELECCIONADA Ribera del Duero DO - Jeroboam

Ein sortenreiner Tempranillo. Die Trauben stammen von jungen Weinreben, die in einer Höhe von fast 1000m in der Einöde der höchsten Region von Ribera del Duero angepflanzt wurden.

Der Boden der Zone und das Klima werden durch thermische Unterschiede zwischen dem sehr warmen Tag und der sehr kalten Nacht charakterisiert. Der Ertrag der Weinreben ist sehr gering und übersteigt nie 4.500kg pro Hektar.

Der Wein reift sechs Monate lang in französischen Eichefässern.

Intensives Dunkelrot mit violettem Schimmer, in der Nase hohe aromatische Intensität, am Gaumen kräftig und seidig mit langem und anhaltendem Abgang.