Die Schwarze Johannisbeere wird auch Ahlbeere, schwarze Ribisl, Gichtbeere, Black Currant oder Cassis genannt. Sie ist sehr reichhaltig an Vitamin C und wird meist zu Nektar, Limonade, Gelee oder Konfitüre verarbeitet. Im 20. Jahrhundert gab Felix Kir, Bürgermeister von Dijon dem heute berühmten Drink „Kir“ seinen Namen