In der Farbe zeigt sich der Wein in einem hellen Gelbton. Das Bouquet ist blumig mit Noten von Lindenblüten und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und mineralisch, geschmeidig mit einem salzigen Abgang, begleitet von einem leichten Bitterton. Die traditionelle Vinifikation verleiht diesem Wein eine besondere Note.