Der Asio Otus weiss ist die weisse Version der beliebten Rotweincuvée. Diese Cuvée leuchtet in einem reizvollen Strohgelb. In der Nase spielen Aromen von gelben Steinfrüchten und reifer Ananas sowie leicht karamellige Töne die Hautprolle.
Am Gaumen des Asio Otus Bianco geniesst man eine gelunge Kombination von Frische und Eleganz. Fruchtsäure und Cremigkeit bilden eine harmonische Einheit und steigern die Trinklust.
Die Waldohreule, welche für Wissen steht, ist auch namensgebend für diese italienischen Weine.