OMBRA Blanco Montsant DO
Montsant
2023
Dieser junge Weisswein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und verströmt Aromen von getrockneten Kräutern, tropischen Früchten und einer gewissen Mineralität. Im Mund ist er fröhlich mit einer angenehmen Säure und einem grosszügigen Körper. Dieser vielseitige Wein passt perfekt zu verschiedenen Fischgerichten, leichten Käsesorten und harmoniert wunderbar mit Reis. Natürlich kann er auch für sich alleine genossen werden.
Der Wein wurde auf Hefe gelagert, um ihm mehr Komplexität und Textur zu verleihen. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (14-16ºC).
Über den Produzenten
La Cova dels Vins wurde an einem kalten Winternachmittag im Jahr 2002 gegründet, als Francesc Perelló, bekannt als „Sisco“, seinem Vater half, alte Weinberge auf einem kleinen Stück Land zu schneiden, das seit langem nicht mehr bewirtschaftet wurde. Diese Weinreben waren in der Tat so alt und so arm, dass es nicht nur ein ...
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CHF 17.80
75 cl
Artikelnummer: 5438623
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